365投注没结算|懒人红烧肉新做法,不炒糖色不油炸,解馋又下饭,好吃到舔盘

2020-01-10 17:23:52

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365投注没结算,众所周知现在猪肉涨价非常厉害,已经翻一翻了,猪肉是一天一个价,中秋节都吃不起肉了。但是猪肉做出来的美食又确实比较好吃,于是小董就买了一小块猪肉。

猪肉做出来的美食也是各有千秋,每个人喜欢的味道也不一样,比如有人喜欢吃回锅肉,有的人喜欢吃扣肉,还有的人喜欢吃粉蒸排骨,等等各种各样的做法,其实小董最喜欢吃的是红烧肉,红烧肉吃起来肉质滑嫩,而且肥而不腻,口感甜糯,同时还具有止咳化痰,润肺健脾等多种功效。是我们家常或者是招待亲朋好友的必备的美食。

可是很多人做红烧肉的时候都感觉很麻烦,又要炒糖色,又要炖煮时间很长,真的非常麻烦,如果糖色炒不好就直接影响整个菜的成品,十分的麻烦,其实现在随着科技的发展,现在做红烧肉也是非常简单,今天小董就用买的一小块猪肉做一道红烧肉,肥而不腻,吃起来真的是非常的过瘾。

猪肉太贵了,所以今天少用点猪肉,我们用五花肉和鹌鹑蛋分享一道懒人版红烧肉,不炒糖色,简单两步搞定,首先我们将五花肉切成大块,盛入盘中备用,大葱切成段,姜切成片,锅中烧水,水开之后放入50个鹌鹑蛋,煮三四分钟捞出来盛入凉水中,过一遍凉水好去壳,将鹌鹑蛋全部剥干净备用;然后我们将五花肉凉水下锅,放葱段,姜片,再来点料酒去腥,大火烧开,然后撇去表面浮末,再继续煮两分钟,放入凉水中过一遍,去除杂质,捞出来控水,可以用厨房用纸吸掉水分。

再次我们锅中倒入少量的油,油热之后放入五花肉煸炒,煎出部分猪油,这样做出来不油腻,煎好的肉块放入砂锅中,再放入鹌鹑蛋,然后放入红烧料,加入清水没过猪肉,搅拌均匀即可,其他调味料都不用放,大火烧开,转小火煮40分钟,然后转大火收汁,汤汁浓稠就可以出锅了

这样简单的两步做出来的红烧肉色泽红亮,入口即化,关键不油腻,吃起来非常的下饭,中秋节到了,赶紧回家给老爸老妈做一下吧。

大家对于这道懒人红烧肉有什么好的方法和建议呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

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